Бизнес-идея: Придорожное кафе

Если Вы задумались о том, чтобы открыть придорожное кафе, надо тщательно подумать, где именно Вы хотите его открыть. Для этого заведения всего лучше подойдет трасса междугородного значения. Лучше всего вначале Купить самосвал для расчистки и подготовки площадки для будущей территории кафе.

Этот проект-открытие точки общественного питания, которая будет находиться около загородной трассы, или недалеко от нее. Она будет специализироваться на продаже горячих первых и вторых блюд, холодных закусок для проезжающих людей. При правильно выбранном месте около трассы, недостатка в клиентах не будет никогда. Вы всегда будете иметь стабильный доход.

Участок, где Вы хотите построить кафе должен быть с оживленным движением – это гарантия успеха проекта.

Строить здание можно из недорогих материалов методом блочного строительства из сандвич-панелей. Вы сможете построить здание быстро и недорого.

Для открытия этого бизнеса надо зарегистрировать ИП. После подготовки помещения кафе к работе, необходимо получить согласие СЭС и пожарной службы.

В ассортименте меню должны быть горячие первые и вторые блюда, горячие бутерброды, напитки и так далее. Надо также организовать продажу определенных блюд на вынос. Также большим спросом пользуются сигареты, шоколад, чипсы, газированные и минеральные напитки, влажные салфетки, одноразовая посуда и так далее.

Чтобы привлечь клиентов в кафе нужно создать уютную атмосферу, качественное обслуживание. Это гарантирует популярность кафе среди посетителей. Для рекламы достаточно повесить яркую вывеску, указатели на ближайших заправках. С успехом бизнеса в дальнейшем кафе может стать центром для отдыха.

Помещение должно быть минимум в 100 квадратных метров, чтобы можно было обслужить 20 человек. Из оборудования нужно будет приобрести: бытовую технику, кухонное оборудование, посуду, мебель для зала и подсобных помещений. Для клиентов нужно организовать летнюю площадку, парковку. Оформить красиво внешний дизайн здания.

Можно организовать фирменную национальную кухню, чтобы клиенты запомнили Ваше кафе и обязательно могли посетить его еще не раз.

Для работы в кафе нужен обслуживающий персонал: повар, официант, продавец, администратор, технический персонал.

Чтобы открыть придорожное кафе, нужно рассчитать все расходы:

Приобретение земельного участка – от 300 тысяч до 1 миллиона рублей.

Строительство здания – от 500 тысяч рублей.

Покупка оборудования – от 120 тысяч рублей.

Согласования, расходы на рекламу – от 15 тысяч рублей.

Зарплата персоналу – 60-80 тысяч рублей.

Закупка продуктов для приготовления блюд – 30-50 тысяч рублей.

Прочие расходы –10-50 тысяч рублей.

Бизнес должен окупится максимум за полтора, два года.